Салати для годуючих мам

Деякі молоді мами знають, що грудне молоко утворюється з плазми крові, а значить, на його склад впливають не стільки конкретні продукти, які з'їла мама, яка годує, скільки всі її харчування в комплексі. Для того щоб грудне молоко було максимально корисним для дитини і при цьому вироблялося не в шкоду здоров'ю жінки, харчування годуючої матері неодмінно має бути якісним, повноцінним і, звичайно, смачним – адже гарний настрій молодої мами дуже важливо для малюка. Урізноманітнити раціон у період грудного вигодовування допоможуть корисні і швидкі в приготуванні салатів.

Рецепти салатів:

  • «Вітамінний заряд»
  • «Пустощі»
  • «Поживний»
  • «Свято живота»
  • «Рибне місце»
  • «Святковий»
  • «Немає авітамінозу!»
  • «Чечевичка»
  • «Екзотичний»
  • «Сюрприз»

Салат для годуючих мам «Вітамінний заряд»

Салати для годуючих мамНезвичайне поєднання інгредієнтів надає цьому легкого й корисного салату пікантний смак.

Інгредієнти: пучок листового салату, 1 маленький молодий кабачок, 1 ківі, 2 ст. л. м'якого сирного сиру, шматочок пармезану, 1 ст. л. оливкової олії і лимонного соку для заправки, спеції за смаком.

Приготування: Листя салату промийте і обсушіть, порвіть руками. Кабачок наріжте тонкими скибочками ножем для овочів. Ківі очистіть і наріжте півкільцями. Оливкова олія ретельно збийте вінчиком з лимонним соком за бажанням додайте трохи товчених горіхів або 3-5 крапель соєвого соусу. Акуратно перемішайте всі інгредієнти в миску і залийте заправкою.

Салат для годуючих мам «Пустощі»

Цей салат багатий вітамінами групи В і С, містить цинк, фолієву кислоту та калій, необхідні для нормального розвитку малюка.

Інгредієнти: 6-8 пагонів відвареної спаржі, пучок руколи, жменя помідорів чері, пара скибочок бекону, 1 ст. л. тертого на дрібній тертці сиру пармезан, сік лимона, оливкова олія, сіль за смаком.

Приготування: спаржу наріжте невеликими шматочками, помідори розріжте навпіл, руколу подрібніть руками. Змішайте всі інгредієнти, заправте салат соусом з оливкової олії та лимонного соку, посипте тертим сиром.

Салат для годуючих мам «Поживний»

Цей простий в приготуванні і дуже ситний салат стане відмінним доповненням до обіду годуючої мами. Вхідний в його склад тунець надзвичайно багатий білком і містить всі незамінні амінокислоти.

Інгредієнти: 1 банка подрібненого тунця у власному соку, суміш салатних листків (рукола, латук, радіччіо), 2 ст. л. вареної стручкової квасолі, яйце, 1 солодкий перець, кілька маслин, перець, сіль, для заправки лимонний сік і оливкову олію.

Приготування: перець, яйце і помідор наріжте тонкими скибочками, руками порвіть листя салату. Збийте лимонний сік з оливковою олією до стану емульсії. Викладіть в миску всі інгредієнти, акуратно перемішайте і полийте заправкою. Замість тунця можна додати в салат анчоуси.

Салат для годуючих мам «Свято живота»

Салати для годуючих мамІнгредієнти цього поживного і смачного салату допоможуть мамі, що годує налагодити комфортне травлення, впоратися з проблемою запору після пологів.

Інгредієнти: 2 невеликі варені буряків, 1 ст. л. товчених волоських горіхів, червона цибулина, молоді бурякові листочки, 2 ст. л. лляної олії, трохи лимонного соку і щіпка солі.

Приготування: наріжте буряк невеликими кубиками, цибулю наріжте кільцями і обшпарте окропом, бурякові листя порвіть на шматочки. Посоліть, додайте спеції, збризніть лимонним соком і додайте масло.

Салат для годуючих мам «Рибне місце»

Цей салат збагатить раціон молодої мами жирними кислотами і вітамінами.

Інгредієнти: 2 болгарських перцю зеленого і жовтого кольору, пучок будь-якого салату, відварна риба – 200-250 грам, 4-5 помідорів чері, оливкова олія, сік половини лимона, сіль.

Приготування: перець наріжте соломкою, помідори розріжте навпіл, салат порвіть руками на великі шматочки. Рибу пропустити через м'ясорубку або подрібніть в блендері. Змішайте всі інгредієнти в салатник і залийте заправкою з суміші оливкової олії і лимонного соку. Посоліть за смаком.

Салат для годуючих мам «Святковий»

Цей оригінальний поживний салат підійде для особливих випадків.

Інгредієнти: 1 зелене яблуко кисле, 200 г відвареної індички або курки, авокадо, листовий салат, сік лайма, сіль за смаком, оливкова олія.

Приготування: м'ясо птиці подрібнити, яблуко і авокадо нарізати кубиками, листя салату порвати на шматочки руками. Змішати всі інгредієнти, збризнути соком лайма і заправити олією.

Салат для годуючих мам «Немає авітамінозу!»

Квашена капуста - незамінний джерело вітаміну З ранньої весни, коли сезонні фрукти і овочі недоступні.

Інгредієнти: 1-2 зелених яблука, склянка квашеної капусти, середня цибулина, цукор за смаком, олія.

Приготування: яблука натерти на крупній тертці, цибулю подрібнити і обшпарити окропом, все перемішати, додати цукор і рослинне масло.

Салат для годуючих мам «Чечевичка»

Салати для годуючих мамСочевиця славиться великим вмістом заліза, вітамінів і незамінних амінокислот, необхідних і мамі, і її малюкові.

Інгредієнти: 1 склянка вареної сочевиці, пучок руколи, зелене яблуко, оливкову олію або соєвий соус для заправки.

Приготування: натріть яблуко на крупній тертці разом з шкіркою. Додайте порвані руками листя руколи, спеції за смаком і заправте салат оливковою маслом або соусом.

Салат для годуючих мам «Екзотичний»

Захотілося екзотики? Можете собі дозволити салат з авокадо. Крім того, що це справжня комора мікроелементів, які благотворно впливають на травну і кровоносну систему, авокадо ще й стимулює вироблення молока!

Інгредієнти: 1 очищене авокадо, маслини, пучок салатного листя, шматочок чорного хліба, сіль, оливкова олія.

Приготування: нарізати кубиками м'якоть авокадо, порвати руками салатні листя, хліб нарізати кубиками і трохи підсушити в мікрохвильовій печі або духовці. Всі інгредієнти перемішати в мисці, посолити і збризнути оливковою олією.

Салат для годуючих мам «Сюрприз»

А що ж на солодке? Спробуйте цей оригінальний салат.

Інгредієнти: 1 велике зелене яблуко, 5 помідорів чері, 2 яйця, 1 банан, тертий сир твердих сортів – 2 ст. л., сіль, цукор, паприка, лимонний сік.

Приготування: всі інгредієнти нарізати скибочками, перемішати з приправами і збризнути лимонним соком.

Пам'ятаєте, що живлення годуючої мами обов'язково має бути різноманітним і смачним - тоді молока буде достатньо, і воно буде мати ідеальний для вашого малюка склад!

Залишилися питання?

Отримаєте безкоштовні відповіді від консультанта по ГВ.

Схожі статті:

  • Купальник-танкіні 2012 для вагітних і годуючих мам

    Ви нещодавно стали мамою і з задоволенням насолоджуєтеся спілкуванням зі своєю крихіткою. Але якщо ви знаходитесь вдома, гуляєте в найближчому сквері, а похід в дитячу поліклініку прирівнюється д...

  • Конкурс для мам

    Вітаю всіх постійних і нових читачів «Активної мами»! Сьогодні я рада повідомити вам про початок конкурсу для мам і дітей «У чотири руки», який буде проходити з 18 квітня по 9 травня. Конкурс про...

  • Одяг для годуючих мам

    Хто сказав, що молода мама не повинна стежити за модою? Це сказали не ми! Принаймні, блог «Активна мама» завжди виступає «за» стильних матусь! Стильною і красивою можна залишатися і під час годув...

  • Казки-Розмальовки – нова партнерка для мам!

    Мабуть, нема вже мами-блогера, яка не знала б про партнерці skazkipro. Банери «казкової партнерки» висять на блогах багатьох мам. Одна проблема – ціни на ексклюзивні казки «кусаються» - за книжку...

  • Літня мода для мам

    Літо в самому розпалі, і багато молоді мами вже давним-давно оновили свій літній гардероб. Або знаходяться в розпалі пошуку ідей для зручних і модних обновок в жарку пору року. Блог «Активна мама...