Гречана каша для грудничка

Гречана каша для грудничка

Ви ж знаєте, що гречана каша вважається найбільш корисною? Що ж, тоді ви не здивуєтеся, що вона настільки люблять матусями, чиї діти перебувають на штучному вигодовуванні. Грудне молоко, яке замінює дитині і їжу, і питво і навіть, часом, ліки, містить таку кількість речовин, важливих для малюка в перші місяці його життя, що іншим продуктам важкувато відповідати, щоб хоча б наблизитися до еталону. Але ось гречка максимально наблизилася до нього, завдяки наявності кальцію, заліза і фосфору, йоду, марганцю і вітамінів В і РР, а також – білка, з 18-ю незамінними амінокислотами.

Але найголовніше – це низький рівень глютену в цій каші і мала ймовірність алергічної реакції у дитини – ось головний секрет, адже неміцний імунітет немовляти має бути максимально захищений від подібного роду стресів. А ще гречка не сприяє запорів, до яких у искусственников є велика схильність. Так що, така кашка – ідеальний варіант, як для першого прикорму, так і як елемент штучного раціону.

Як варити гречану кашу немовляті?

Рецепт елементарний, без будь-яких надмірностей. При цьому, вийшло блюдо буде і корисним, і шалено смачним і ваша дитина обов'язково його оцінить!

Що потрібно? Власне, сама гречана крупа, вода, блендер (який замінюється кавомолкою, особливо, якщо кількість крупи невелике) і невелика каструлька.

Крупа підійде тільки світла, самого вищого сорту, самої високої міри очищення. Її ви промиєте і просушіть, ретельно перебере і позбудетеся від всякого сміття і неочищених зерен. А після – перемелете блендером, кавомолкою – не важливо – головне, щоб вона перетворилася в масу, трохи більш дрібну, ніж манна крупа, тобто, була груба борошно.

Гречана каша для грудничка

1 чайну ложку маси, яка вийшла після перемелювання, покладіть в каструльку (краще, з товстими стінками – вона краще зберігає і віддає температуру), залийте водою – 100 мл і поставте на вогонь. Довівши до кипіння, поваріть ще 15 хвилин не слабкому вогні. Помішуйте. Коли приготується, обов'язково доведіть до температури 37°С і сміливо додавайте в молочну суміш або грудне молоко.

Саме така пропорція необхідна, щоб вийшла кашка настільки рідким, щоб її можна було їсти через соску в пляшечці. Згодом (з часом), густоту можна збільшувати, за рахунок збільшення кількості каші на те ж саме кількість води. Але це, коли малюк почне їсти з ложечки.

Якщо ви помітили, що у вашої дитини немає схильності до алергій, то до 7-8 місяців, можете починати додавати звичайне молоко коров'яче з нульовим відсотком жирності. Ближче до року, до дозволених продуктів додається ще сіль, вершкове масло і цукор, в строго обмеженій кількості. Також, щоб каша для дитини було привабливіше, спробуйте додавати пюре з різних фруктів. Можна спробувати готувати молочну гречану кашу, за тим же рецептом, тільки мелена крупа не розбавляється водою а сумішшю молока і води в рівних пропорціях.

Рецепт гречаної каші для однорічних малят

Ближче до рочку, у діток вже виростає деяку кількість зубів, що дозволяє пережовувати нетверду їжу, тому можна припиняти варити кашу з перемеленной крупи і переходити до наступного рецептом.

Знадобиться:

  • крупа гречана;
  • цукор;
  • вода;
  • масло;
  • товстостінна каструля.

Гречана каша для грудничка

Крупа, знову ж таки, береться тільки світла, сама очищена, вищого сорту. Півсклянки промивається, сушиться, перебирається, очищується від усього непотрібного і зайвого.

  1. Висипаєте крупу в каструлю, заливаєте 1,5 склянками води. Довівши до кипіння, зливаєте воду – цей етап допоможе позбутися від гіркуватого присмаку.
  2. Заливаєте тією ж кількістю води. Коли вона закипить, закриваєте кришкою і продовжуєте варити близько 20 хвилин, чекаючи повного випаровування води і розм'якшення зерен.
  3. Чайну ложку цукру додаєте хвилин за 7 до закінчення варіння, щоб він встиг розчинитися.
  4. Додаєте масло (трошки) і остужаете до 40-45°С, щоб не обпалити ротик.

Якщо хочете – варіть на молоці, тоді, після першого етапу все так само, але заливається крупа сумішшю молока і води, в пропорції 1 до 1,5.

Схожі статті:

  • Туш для вій – рейтинг

    Туш стала незамінним атрибутом в косметичці кожної жінки. Можна не наносити повноцінний макіяж, але від туші ніяк не можна відмовлятися, як-ніяк, саме красиві великі вії є завершальним штрихом в...

  • Заспокійливі засоби для дітей

    Стреси – знайоме слово для кожного з нас. Стрес асоціюється з чимось поганим. Це певний удар по психіці людини. Але мало хто знає, що діти теж відчувають стреси, не так часто, як дорослі, адже ди...

  • Сережки для пірсингу

    Пірсинг – один з найдавніших способів додати родзинку вашому тілу. В наш час прикрасити сережкою можна практично будь-яку частину тіла:починаючи від брів і мови, закінчуючи пупком. Але увагу пере...

  • Квіти гачком для початківців

    По-справжньому чудові вироби ручної роботи під силу тільки творчим і старанним майстриням. Пов'язана гачком троянда стане чудовим доповненням для жіночої кофтинки або девчачьего сукні. При бажанн...

  • Компресійні колготки для вагітних

    Під час вагітності в житті і в організмі жінки відбувається безліч істотних змін.До того, щоб вагітна відчувала себе чудово в цей період необхідно підібрати чимало якісної, а головне зручного одя...